蒋志华-工匠百科

姓名：蒋志华

出生日期：2001

性别：男

籍贯：湖南长沙

荣誉称号：面塑师，中式烹调师

职务职称/项目名称：高级糖艺师，高级烹饪师

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蒋志华认证

蒋志华2001年出生于湖南长沙，2016年考入湖南株洲化工大学，烹饪系。现为高级糖艺师，高级面塑师，高级雕刻师，高级烹饪师，高级中式烹调师。荣获南浔李锦记杯金奖，诗画浙江，百县千碗”团队特金奖，王致和杯团队特金奖，上海华食展雕刻面塑邀请赛金奖。

从艺经历

2019年广东学习雕刻
2020年学习面塑
2021年学习糖艺，果酱
2022年学习刺身鱼雕

获奖经历

2019年跟随团队参加南浔李锦记杯获得金奖
2022年期间跟随酒店团队参与‘诗画浙江 百县千碗获得金奖
2023年参加第三届上海华食展中国预制菜锦标赛雕刻面塑邀请赛获得金奖

作品展示

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