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赵廷瑞-工匠百科
姓名:赵廷瑞
出生日期:1985
性别:男
籍贯:甘肃庆阳
荣誉称号:中国烹饪大师
职务职称/项目名称:柏悦酒店中餐厨师长
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赵廷瑞
认证
赵廷瑞、男、汉族、1985年2月出生,甘肃庆阳人,从事餐饮行业19年,现任柏悦酒店48楼潮餐厅中餐厨师长,擅长烹制江、浙、系列风味菜肴。多年的工作经验对江、浙、江河鲜深入研究,对江浙地区的食材烹饪有自己深刻的认知和独特的烹调手法,代表作品有泉水牛腱、原味甲鱼、等,曾获的舌尖上的杭州厨神争霸赛冠军,上城区2019年度美食大赛冠军。
获奖经历
舌尖上的杭州厨神争霸赛冠军 上城区2019年度美食大赛冠军 2020年浙江省地方菜品交流大会金奖 2023年上海博览会菜品特金奖
作品展示
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